想必大家的身边都有不少肥胖的朋友，如果你留心一下就会发现，他们普遍吃饭速度比较快。而正是由于吃饭速度比较快，更促使了他们长胖。

为什么肥胖的人吃饭速度会那么快？吃饭速度快和长胖究竟有什么关系呢？吃得快容易长胖是真的还是只是个借口？

他们为什么降不下来吃饭的速度？

大家一定经常听到这句话：吃饭应该细嚼慢咽、尽量减慢吃饭的速度。但是肥胖的人依旧我行我素，吃饭速度非常快，无论如何都慢不下来。其实，并不是他们不愿意减慢吃饭的速度，而是他们不能减慢吃饭的速度！

其实肥胖的人吃饭过快，本身是一种类似糖尿病的症状。如果到了饭点不及时吃饭，他们就会心慌气短、手发抖、出冷汗。当然普通人也会有这种感觉，如果你不及时吃饭，就会饿的特别难受。但是过了一段时间之后，这种饥饿感就会有所好转，因为我们身体动用了储存的糖原来分解供能。

但是这些肥胖的人不行，虽然他们身上堆积着许多脂肪，但是并不能及时地分解，供应给他们能量。所以肥胖的人饿了如果不及时吃饭，就像手机电量还剩百分之二一样。造就了吃饭就如同救火一样，速度根本慢不下来。

为什么用餐速度会影响胖瘦呢？

原来，在正常情况下，人的摄食量与生理信号的传递有关。人的大脑中枢里面，有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢，有了这些调控信号，我们的脑袋才能知道到底吃饱了没有。

但是如果进食时过于狼吞虎咽，吃东西的速度快过饱食信号传递的速度，明明所摄取的食物分量已经足够了，可是大脑却还没接到饱食信号，所以在“不知饱”的情况下，会不知不觉地继续吃喝，甚至最后过度摄食，长年累月如此过度吃东西，身体当然会肥胖起来。

所以，建议每顿饭至少吃20分钟，最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量，导致肥胖。

PS：如果你有变胖的趋势，请减慢吃饭的速度；如果你已经肥胖了，那么饮食上就要注意多安排低GI的食物，并且不要等到饿了再去吃饭，同时尽量控制吃饭的速度。

右边的速度是最健康的~

五招教你吃得慢一些

要想让吃饭速度慢下来，可以试试这几个小Tips：

₪ 不要盯着屏幕吃饭 ₪

在电视、手机屏幕前吃饭，容易分心也没有心思留意自己吃了多少食物下肚，不知不觉就吃多了。

₪ 放下餐具 ₪

如果自觉是个狼吞虎咽的吃货，可以试试看每吃一口就放下手中的餐具，避免一口接一口，根本停不下来！

₪ 不要让自己太饿 ₪

我们在过度饥饿的时候，对于高盐高油高糖碳水的欲望会直线上升！为了避免自己发了狂地乱吃，千万不要让自己进入饿疯了的境界啊！

₪ 喝水 ₪

吃饭时喝几口水，可以让饱足感来得更快，也能减缓吃饭的速度。

₪ 多吃富含纤维的蔬果 ₪

富含纤维的蔬菜水果，搭配米饭、面包等主食一起吃下去，会让饱足感更强！

就跟所有新的习惯一样，刚开始尝试慢慢吃饭，需要一段时间来练习和培养耐心，但是这个小习惯的改变，却能让我们更健康、减脂更有效率哦！